Curso avançado de panificação autoral para quem quer ser um mestre em panificação artesanal.
Aprenda a fazer linguiças, defumados e curados no módulo 1 de charcutaria autoral.
Aprenda a fazer cozidos, embutidos rápidos e presunto cru com o módulo 2 de charcutaria autoral.
Aprenda a fazer pizzas de altíssima qualidade, com massas de longa fermentação, utilizando equipamentos que você têm em casa.